포도
기쁨 ,박애,자선 이란 꽃말을 가지고 있다
원산지는 서 아시아이고
주석산이 혈액의 콜레스테롤을 낮추고 결장암을 예방한다
껍질과 씨앗에 있는 폴리페놀이 항 산화 물질과 혈전을 방지해
뇌졸증과 심장병을 예방한다
심혈관개선 ,암세포 억제,피부건강촉진 ,소화개선,항염작용 ,면역체계강화,항당뇨작영등
포도당과 과당이 분해가 잘돼 에너지 원으로 좋고 피로회복에도 좋다
하지만 많이 먹으면 복통이나 설사를 유발할수 있고
빠르게 많이 먹으면 혈당이 오를수 있어 당뇨환자들은 주의가 필요하다
사과와 같이 먹으면 혈전을 녹이는 효과를 극대화 할수 있다고 한다
포도 알갱이보다 껍질과 씨앗에 더 많은 성분이 풍부해 껍질째 먹는게 좋다
또한 치매예방과 항암효과. 피부미용등 에도 좋다
뛰어난 이뇨작용으로 노페물과 독소를 배출하요 피부건강에도 도움이 된다
폴리페놀 .리놀렌산. 토코페롤등이
피부와 세포의 노화를 늦추고 주근깨 방지와 미백효과에 도움을 준다
포도껍질과 씨앗을 함께 갈아 팩을 하면 피부재생과 주름방지효과도 뛰어나다고 한다
포도를 오래 보관하려면
포장지를 벗겨 터지거나 상한 포도알을 떼어내고 키친타올로 물기를 닦아
신문지나 키친타올로 한송이씩 감싸 냉장보관하거나
지퍼백이나 밀폐용기에 포도송이가 겹치지 않게 펼쳐서 냉장보관한다
이때 포도 꼭지를 위를 향해 보관하면 신선하게 보관할 수있다